从“冬吃萝卜,夏吃姜”说说冷饮、冰激凌

老百姓常说“冬吃萝卜,夏吃姜”，这句话是说冬季可以适量多吃萝卜,夏季可以适量多吃生姜。从中医角度分析，萝卜甘寒,消积导滞、清化痰热；生姜辛热,解表散寒、温中止呕。

夏天炎热，为啥要吃热性的，而冬天寒冷却要吃点凉性的呢？今天我们就一起来聊聊这个话题。

夏季炎热,人们为了躲避暑热、少出汗，往往放弃热饭、热菜、热汤而贪凉饮冷，长时间吹空调冷气，这样就容易损伤脾胃阳气，导致脾胃运化无力,进而寒湿内生。

医圣张仲景在《伤寒论·平脉法第二》 中就提到:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣“，意思是说，以五月为代表的夏季，阳气蒸腾，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在体内的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，相应于人就是“阳气在表，胃中虚冷”，而生姜辛热,可以温胃健脾，祛除寒湿，维持阴阳平衡。所以，夏季应该尽量少吃冷饮、冰激凌，保护脾胃阳气，在某种程度上减少秋季腹泻的发生。

冬季寒冷,人们为了避寒，往往多穿衣物来保暖，并习惯在冬季吃火锅、进食牛羊肉等滋腻补益之品增加御寒能力,体力活动却相对较少,体内更容易积热生痰。

《伤寒论·平脉法第二》 中说:“十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”意思是说，以十一月为代表的冬季，阳气向里向内,处于潜藏状态，外面天气寒冷，人体阳气内敛，体内的阳热反而增加，相应于人就是“阳气在里,胃中烦热”。

萝卜甘寒，冬季适当多食一些,可以通畅胃肠积热，缓解冬季体内的燥热之性，维持阴阳平衡。去年冬天火遍大江南北的哈尔滨冻梨，是东北冬季一道传统美食，既清热又生津，就和甘寒的萝卜作用一样，味道更好，这也是大家经常看到东北冬天围着火炉吃冻梨的有趣场景。冬季适当吃点冷饮或冰激凌，不会伤及脾胃，也起到了和冻梨相同的作用。