一年中有两次大补的机会，一次是三九天，一次是三伏天。三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。随着气温越来越高，人体的新陈代谢也是极为旺盛的，人体容易大量出汗，体内的正气也会随着汗水的排出而亏虚。小暑养生重点是补气和排毒，今天中医医学部的中医师为大家推荐四款适合小暑，同时也适合三伏天的饮食。

01黄芪粥

中医有“一夏无病三分虚”的说法。黄芪粥除了能给身体补虚、补气、健脾胃之外，还有瘦身的作用。黄芪粥的瘦身原理是靠补气、补虚让身体的新陈代谢能力加强，然后排出多余的代谢废物，从而让身体更紧实。所以黄芪粥是在三伏天补养的不错选择。

黄芪在其他的季节，不是所有人都适宜食用，但在三伏期间适合大多数的人群。

黄芪粥和黄芪水的效果有很大差别，黄芪粥不但是黄芪在起作用，同时也是大米起到补气的作用，尤其是专补脾胃之气。黄芪补气补的是一种能量，而大米补的是有形物质，黄芪和大米配在一起，使能量与物质双补，这样对脾胃的补益效果大大加强。

黄芪粥最好每天早上喝。

原料

黄芪25—30克，大米50—100克（可以根据人的数量适量增加）

做法

1.把黄芪稍微泡一下；

2.再加大米和清水，一起熬粥。

提醒

黄芪粥是补虚的、对于气虚的人效果最好，而小孩子一般不会气虚，所以小孩慎喝。

02食药粥

暑为夏之主气，夏季喝一些荷叶粥（降压减脂）、莲子粥（养心安神）、苦瓜菊花粥（清热祛火）、马齿苋粥（清热解毒、健脾养胃）。

以上这些粥三伏食用不仅能够防暑降温，祛病延年，还能强身壮体，保健益寿。

03蜜汁藕

《本草纲目》中提到莲藕是“灵根”，清热安神，健脾养胃，是夏季佳品。在炎热的夏季，人们容易犯困，烦躁，没精神，吃莲藕可以帮助人们清热，除烦。

民间有小暑吃藕的习惯，藕中不仅含有丰富的营养物质，还具有清热、养血、除烦等功效，非常适合夏天食用。

做法及功效

鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜。可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。

04小暑以及三伏天的其他消暑降温妙法

古人发明的一些夏季消暑降温的清凉茶汤和饮食，到现在依然十分有效。夏季可以多喝一些有利于口齿生津的茶饮，例如西瓜汁、酸梅汤、绿豆汤、双花茶（金银花和菊花茶）、薄荷凉茶、荷叶凉茶、莲子心甘草茶。

绿豆在成为绿豆芽的过程中，会产生了丰富的维生素C，所以绿豆芽比绿豆的营养价值更高。对于炎热的小暑季节，一周吃两次绿豆芽，可以很好地消暑、祛湿，是非常应景的蔬菜。